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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Accompagnement
  • dont le type est Gastronomique
  • contenant l'ingrédient Persil haché

Cèpes

Recette Cèpes (Accompagnement - Gastronomique)Accompagnement - Gastronomique
Nettoyer les jeunes cèpes avec un torchon pour enlever la terre, le pied se nettoie avec une brosse dure, ne pas les laver ils se gorgent d’eau.

Couper les cèpes dans ...

Minis-Muffins de Pommes de Terre

Recette Minis-Muffins de Pommes de Terre (Accompagnement - Gastronomique)Accompagnement - Gastronomique
Mettre le beurre coupé en morceaux dans un bol, le faire fondre au micro-ondes.

Casser l’oeuf, le battre à la fourchette.

Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les râper ...

Pleurottes Sautées

Recette Pleurottes Sautées (Accompagnement - Gastronomique)Accompagnement - Gastronomique
Laver les pleurottes, les égoutter, les couper en morceaux.

Les déposer dans une sauteuse à revêtement antiadhésif, cuire à feu moyen pour faire évaporer l’eau des champignons.

Ajouter le beurre, cuire 15 ...

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