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Plat principal - Gastronomique
Omelette au gruyère :
Casser 3 oeufs dans un bol, les battre à la fourchette, saler, poivrer.
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, y déposer 10 g de beurre, le laisser fondre, ...
Plat principal - Gastronomique
Laver les soles, les éponger.
Passer les soles dans la farine, les secouer pour enlever l’excédent de farine.
Prendre une poêle (à poisson) à revêtement antiadhésif, y verser l’huile, chauffer sur feu ...
Plat principal - Gastronomique
Demander à votre poisonnier de lever les filets.
Essuyer les filets.
Pour 2 turbots vous avez 2 beaux filets et 2 plus petits.
Couper les filets de turbot au milieu, en suivant la ...
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