Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Dessert
- dont le type est Etranger
- dont le niveau de difficulté est Facile
Aboukir (Amandes)
Dessert - Etranger
Faire de petites boules en pâte d’amandes de forme ovale, introduire une amande dans chacune d’elle, l’amande doit se voir.
Caramel :
Prendre une casserole à fond épais, verser le sucre ...
Aboukir (Entremet à la Crème de Marrons)
Dessert - Etranger
Mettre 10 cl de crème liquide dans un cul de poule, le couvrir d’un film alimentaire, l’entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.
Génoise :
Mettre de l’eau dans une ...
Bagels Briochés
Dessert - Etranger
Pour 10 bagels :
Pâte à bagels :
Déposer la farine dans le bol du robot, ajouter la levure instantanée, faire tourner le robot sur faible vitesse.
Verser l’eau et le lait tiède, ...
Baisers des Dames ou Baci Di Dama
Dessert - Etranger
Pâte :
Déposer la poudre d’amandes dans un cul de poule joindre le sucre semoule, la farine, le beurre, malaxer pour obtenir une pâte homogène, intégrer rapidement le jaune d’oeuf, la ...
Biscuits "Anzac"
Dessert - Etranger
Verser le bicarbonnate de soude dans un bol, le diluer avec l’eau, mettre en attente.
Prendre un cul de poule, verser la farine, le sucre semoule, la noix de coco, les ...
Cornes de Gazelle
Dessert - Etranger
Prendre un cul de poule, verser le farine, incorporer le beurre, l’oeuf, l’eau de fleurs d’oranger. Former une boule,si le façonnage de la boule est difficile ajouter un peu d’eau.
Réserver ...
Crème Catalane
Dessert - Etranger
Mettre la crème dans une casserole, ajouter le zeste de citron, le bâton de cannelle, faire chauffer sur feu doux, arrêter le feu juste avant l’ébullition.
Couvrir le récipient, laisser infuser ...
Crumble de Abricots, Coing, Pommes
Dessert - Etranger
Couper le beurre en morceaux.
Prendre un cul de poule, verser la farine, la cassonade, la poudre de noisettes, mélanger, ajouter les morceaux de beurre, malaxer, puis émietter du bout des ...
Crumbles aux Pommes
Dessert - Etranger
Pâte à crumble :
Déposer dans un cul de poule, la farine, le beurre coupé en morceaux, la cassonade, malaxer manuellement, puis émietter pour obtenir une pâte sableuse.
Garniture :
Eplucher les ...
Donuts
Dessert - Etranger
Pour 16 donuts ou doughnuts (USA)
Levain :
Prendre un cul de poule, émietter 5 g de levure, délayer la levure avec 9 cl d’eau tiède, verser 135 g de farine, malaxer ...
