Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Apéritif
- dont le type est Petits Minis Entre Ami(e)s
- contenant l'ingrédient Sel, poivre
Guacamole
Apéritif - Petits Minis Entre Ami(e)s
Eplucher la tomate, la couper trés finement, enlever les graines.
Eplucher l’oignon, l’émincer.
Eplucher l’ail (retirer le germe), l’écraser.
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, passer rapidement la chair au citron.
Ecraser ...
Petites Cuillères au Tourteau
Apéritif - Petits Minis Entre Ami(e)s
Laver l’avocat, le couper en tranches, badigeonner les tranches de vinaigrette (à l’aide d’un pinceau).
Déposer dans chaque cuillère 2 à 3 tranches d’avocat, mettre 30 g de chair de tourteau ...
Verrines " Concombre au Fromage Blanc"
Apéritif - Petits Minis Entre Ami(e)s
Laver, essuyer, éplucher, couper le concombre en dés.
Mettre 75 g de fromage blanc dans un cul de poule, saler, poivrer, incorporer l’aneth, les cubes de concombre.
Répartir dans 3 petites verrines.
Couvrir ...
Verrines " Maïs, Betterave, Celeri-Rave"
Apéritif - Petits Minis Entre Ami(e)s
Ouvrir la boîte de maïs, l’égoutter.
Mettre le maïs dans le bol du robot, le mixer finement.
Eplucher la betterave, la couper en cubes, saler, poivrer, l’assaisonner avec 1 cuillère à soupe ...
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