Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Plat complet
- dont le type est Entre amis
- contenant l'ingrédient Concentré de tomates
Crevettes, Saumon, Linguines de Courgette, Avocat, Tomates
Plat complet - Entre amis
Décortiquer les crevettes, les fendre sur le dessus pour retirer les intestins, les couvrir, les remettre au frais.
Retirer la peau des pavés de saumon, prendre une feuille de papier sulfurisé, ...
Lasagnes
Plat complet - Entre amis
Pour la Béchamel, voir recette : "Béchamel"
Lasagnes :
Dans une poêle, faire revenir les oignons, les mettre en attente.
Faire revenir les viandes, saler, poivrer, mettre la muscade.
Ajouter le concentré de tomates, ...
Petites Cocottes de Pétoncles (Vanneaux) et Butternut
Plat complet - Entre amis
Ouvrir les coquilles, retirer les noix des pétoncles, garder les noix + corail, les laver soigneusement (les pétoncles sont souvent sableux), séparer le corail des noix, les déposer sur du ...
Spaghettis à la Bolognaise
Plat complet - Entre amis
Sortir les ingrédients 30 minutes avant la préparation.
Couper le jambon en petits cubes (j’enlève les parties grasses, certains préfèrent les garder).
Eplucher l’oignon, l’émincer.
Eplucher les gousses d’ail (retirer les germes), les ...
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