Muffins à la Pistache

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Dessert / Enfants

6 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

200 g de farine levante
200 g de beurre mou
200 g de sucre
4 gros oeufs
2 cuillères à soupe de poudre de pistache
2 cuillères à soupe de lait
3 gouttes de colorant vert

Muffins à la Pistache

Préparation

Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter le beurre, mélanger, incorporer le sucre.

Lorsque la pâte est lisse joindre les oeufs un à un, tout en mélangeant.

Mettre la poudre de pistache dans un petit bol, verser le lait progressivement, faire une pâte, l'incorporer à la pâte du cul de poule, ajouter le colorant.

Verser dans 14 petits moules à muffins (de préférence en silicone)

Préchauffer le four à 180°C, Th 6.

Cuire 25 minutes en surveillant la cuisson.

Conseil ; servir avec une crème anglaise.

Ne pas trop les cuire, ils doivent rester moelleux.

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