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Escalopes de Poulet au Lait de Sauge

Recettes > plat-principal > Escalopes de Poulet au Lait de Sauge

Laver les feuilles de sauge, les sécher. Laver le citron, le sécher, prélever le zeste, le couper en fins morceaux. Verser l€™huile dans une cocotte allant au four, chauffer sur feu doux. Mettre ...

Lapin Rôti aux Herbes de Provence

Recettes > plat-principal > Lapin Rôti aux Herbes de Provence

Eplucher les tomates, les couper en morceaux. Laver les branches de romarin, les feuilles de sauge. Eplucher l€™oignon, le couper en rondelles. Couper la tête du lapin (elle ne servira pas pour ce ...

Poulet aux gousses d'Ail

Recettes > plat-principal > Poulet aux gousses d'Ail

Laver le thym, le romarin, le persil. Eplucher l€™oignon, le couper en morceaux. Eplucher les carottes, les couper en rondelles. Saler, poivrer l€™intérieur du poulet, le garnir de 10 gousses d€™ail, du thym, ...

Gigot d'Agneau aux 40 Ails

Recettes > plat-principal > Gigot d'Agneau aux 40 Ails

Prendre une grande cocotte, mettre de l€™eau, 1 oignon épluché, 1 bouquet garni. Porter à ébullition, déposer le gigot à l€™intérieur, cuire 15 minutes à petits bouillonements. Le sortir de l€™eau, l€™égoutter, ...

Epaule d'Agneau à la Cuillère

Recettes > plat-principal > Epaule d'Agneau à la Cuillère

Verser un peu d€™huile d€™olive dans une cocotte, faire revenir l€™épaule, elle doit être dorée de toute part. Enlever l€™épaule et la réserver. Eplucher, émincer les oignons, éplucher les carottes, les laver, ...

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