Gigot d'Agneau aux 40 Ails

Prendre une grande cocotte, mettre de l'eau, 1 oignon épluché, 1 bouquet garni. Porter à ébullition, déposer le gigot à l'intérieur, cuire 15 minutes à petits bouillonements. Le sortir de l'eau, l'égoutter, ...

Concombre au Fromage Blanc

Laver le concombre, le sécher, couper les 2 extrémités, ne pas l'éplucher, le râper, mettre la chair à égoutter. Egoutter le fromage blanc. Lorsque le tout est bien égoutté; prendre un saladier, ...

Tarama

Laver les citrons, les sécher, les presser. Mixer les tranches de pain. Mettre le tarama dans le bol du robot, ajouter l'ail, l'oignon, le pain mixé, le jus de citron, faire tourner ...

Poulet au Paprika et Citrons

Laver les citrons à l'eau chaude, les sécher, les couper chacun en 6 morceaux. Laver le romarin, le thym, les feuilles de laurier, le persil, les sécher. Eplucher les gousses d'ail. Eplucher les ...

Noix de Saint Jacques sous sa Carapace de Vermicelles Kadaïf

Eponger les noix de Saint Jacques, saupoudrer certaines: de noix de coco râpée, de poudre de piment, de coriandre ciselée, d'ail + échalote, saler, poivrer. Prendre des vermicelles Kadaïf, les dérouler, ...