Recettes Online
Recettes Online

Glossaire de cuisine

Imprimer cette page

Définition : Griller

Cuire à feu vif au grill ou au barbecue, une viande, un poisson, ....


[24/12/2007]

Liste des définitions

Principales pages traitant de la définition "Griller"

Résultats de votre recherche

Hamburger, Reblochon, Steak, Oignon, Tomate, Huile à la Vanille

Recettes > plat-principal > Hamburger, Reblochon, Steak, Oignon, Tomate, Huile à la Vanille

Cuire le steak quelques minutes dans un gril, saler, faire plusieurs tours de moulin "Poivres et Epices 5 baies", le réserver au chaud. Eplucher l'oignon, le couper en fines rondelles. Laver la ...

Hamburgers Dauphinois

Recettes > plat-principal > Hamburgers Dauphinois

Faire griller légèrement les pains à hamburger. Eplucher l'oignon rouge, le couper en fines rondelles, mettre la margarine dans une poêle, la faire fondre sur feu doux, mettre les rondelles d'oignon ...

Andouillettes à la Moutarde du Dauphiné

Recettes > plat-principal > Andouillettes à la Moutarde du Dauphiné

Faire griller les andouillettes sur un grill en fonte très chaud, les faire dorer de tous les côtés, les réserver au chaud. Sauce : Eplucher les échalotes, les émincer. Prendre une casserole, déposer ...

Pesto

Laver les feuilles de basilic, les sécher, les ciseler. Eplucher les gousses d'ail (retirer les germes), les écraser. Concasser les noix de Grenoble, les griller légèrement sur une poêle antiadhésive. Mettre le tout ...

Nougat Glacé aux Mirabelles

Recettes > dessert > Nougat Glacé aux Mirabelles

Mettre 25 cl de crème liquide dans un cul de poule, le couvrir, l'entreposer au réfrigérateur 1 heure avant la préparation. Laver les 10 mirabelles, les sécher, les couper en quatre, ...