Petites Galettes au Fromage Blanc (Papanas)

Recette d'origine Roumaine : Faire égoutter le fromage blanc. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Prendre un cul de poule, y déposer les jaunes d'oeufs, incorporer le fromage blanc, la farine, mélanger. Battre les ...

Carré d'Agneau (sauce au café)

Un plat originaire du Brésil : Concasser grossièrement les grains de café, déposer le carré d'agneau (côté chair) sur le café concassé, en imprégner l'agneau, saler, poivrer. Prendre une poêle, mettre 10 ...

Petits Gâteaux aux Blancs d'Oeufs

Couper le beurre en morceaux, les mettre dans une coupelle, les faire fondre au micro-ondes. Mettre la farine, la maïzéna, le sucre, la poudre d'amandes, dans un cul de poule, mélanger, ...

Tarte fine aux Asperges

Etaler la pâte brisée très finement, en garnir un moule beurré de 24 cm de diamètre, laisser en attente. Couper les parties dures des asperges, les laver, les cuire environ 15 ...

Quiche au Sassenage

Faire une pâte brisée, la laisser reposer au moins 1 heure. Etaler la pâte, en garnir un moule beurré de 26 cm de diamètre. Couper le Sassenage en morceaux, les écraser à ...