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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Cuisine familiale
  • contenant l'ingrédient Sel

Beignets aux Pommes

Recette Beignets aux Pommes (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Verser la farine dans un cul de poule, faire un puits, déposer les jaunes d'oeufs, le sucre, la pincée de sel, mélanger.

Incorporer progressivement le ...

Brioche Rapide

Recette Brioche Rapide (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Déposer le lait tiède dans le bol du robot, joindre le beurre mou coupé en morceaux, faire tourner le robot sur vitesse faible.

Casser les oeufs l'un après l'autre en laissant ...

Coockies aux Pépites de Chocolat

Recette Coockies aux Pépites de Chocolat (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Casser le chocolat en fins morceaux.

Mettre le beurre dans un cul de poule, ajouter le sucre, mélanger à la cuillère en bois (ou avec les mains).

Incorporer les oeufs l'un après ...

Cookies Chocolat Noisettes

Recette Cookies Chocolat Noisettes (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Hacher grossièrement le chocolat et les noisettes.

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du robot, le faire tourner pour réduire le beurre en crème.

Ajouter le sucre cristalisé, la ...

Courone des Rois

Recette Courone des Rois (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Mettre la farine dans le bol du robot, faire tourner sur faible vitesse, ajouter le sachet de levure, le sucre, laisser tourner l'appareil.

Incorporer les oeufs l'un après l'autre en attendant ...

Crème Pâtissière

Recette Crème Pâtissière (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Prendre une casserole, verser le lait avec le sel, le porter à ébullition, arrêter la cuisson.

Mettre les 5 jaunes d'oeufs dans un cul de poule, ajouter les sucres, battre pour ...

Gâche du Cotentin (Normandie)

Recette Gâche du Cotentin (Normandie) (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Emietter la levure dans un petit bol, la délayer avec peu d'eau tiède, couvrir le bol, l'entreposer dans un endroit chaud, laisser reposer 15 minutes.

Prendre une casserole, verser le lait, ...

Gâche Vendéenne

Recette Gâche Vendéenne (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Prendre un cul de poule, émietter la levure, la mélanger à la farine, délayer avec le lait tiède, couvrir le récipient, l'entreposer 1 heure dans un endroit chaud à l'abri ...

Gâteau Marbré

Recette Gâteau Marbré (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Mettre le beurre mou dans un cul de poule, verser le sucre, malaxer.

Ajouter les oeufs l'un après l'autre tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.

Incorporer la farine, lorsque ...

La Teurgoule (Riz Normand)

Recette La Teurgoule  (Riz Normand) (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Laver le riz, l'égoutter.

Prendre un plat en terre, déposer le riz au fond, joindre le sucre semoule, la cannelle, la pincée de sel, mélanger pour assembler les ingrédients.

Verser le lait ...

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