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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Cuisine familiale
  • dont le nombre de personnes est supérieur à 8s

Gelée de Café

Recette Gelée de Café (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Mettre la poudre de Vitpris dans un cul de poule, le délayer avec un peu de café chaud.

Verser le café dans une grande casserole à fond épais, ajouter le sucre, ...

Gelée de Cananga (Cognassier du Japon)

Recette Gelée de Cananga (Cognassier du Japon) (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Laver les fruits, les sécher, les couper en deux ou quatre selon leurs grosseurs.

Les déposer dans une casserole à fond épais, les couvrir à peine d'eau.

Porter à ébullition, réduire le ...

Gelée de Groseilles

Recette Gelée de Groseilles (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Laver les groseilles, les sécher, les déposer dans une casserole à fond épais, cuire sur feu doux, les faire éclater en les remuant sans cesse.

Poser les groseilles dans une passoire ...

Madeleinettes

Recette Madeleinettes (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Pour environ 90 madeleinettes :

Couper le beurre en morceaux, le faire fondre au micro-ondes.

Casser les oeufs dans un cul de poule, les battre à l'aide d'une fourchette, ajouter le sucre ...

Oranais

Recette Oranais (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Ouvrir la boîte d'abricots, les égoutter.

Etaler le pâte feuilletée, découper 10 rectangles de 15 cm de long sur 10 cm de large.

Tartiner une diagonale de chaque rectangle avec de la ...

Pain aux Raisins

Recette Pain aux Raisins (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Pâte :

Dans un cul de poule, émietter la levure, délayer avec un peu de lait tiède, mettre un peu de farine, mélanger.

Couvrir le bol, laisser reposer 15 minutes dans un ...

Pâte à Tartiner

Recette Pâte à Tartiner (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Casser le chocolat au lait avec noisettes en fins morceaux, laisser en attente.

Verser la crème liquide dans une casserole, prendre une grosse gousse de vanille fraîche, la couper en deux ...

Pâte à Tartiner au Chocolat Blanc

Recette Pâte à Tartiner au Chocolat Blanc (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Couper le chocolat en morceaux, le mettre dans un bain-marie, le faire fondre sur feu doux.

Incorporer le lait concentré, mélanger.

Ajouter la poudre d'amandes, la vanille liquide, la crème liquide, mélanger ...

Pâte de Coings

Recette Pâte de Coings (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Laver les coings, les frotter avec un chiffon pour éliminer le duvet, ne pas les éplucher.

Les couper en morceaux, retirer les coeurs, mettre les morceaux dans une casserole en inox ...

Pâte de Coings

Recette Pâte de Coings (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Passer la pulpe de coings au moulin à coulis, la verser dans un cul de poule, ajouter le même poids de sucre ( ici 10% de moins), joindre la vanille ...

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