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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Farine Type 45

Cannelés

Recette Cannelés (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 16 cannelés

Fendre les gousses de vanille, les gratter, les mettre dans 50 cl de lait, porter à ébullition.

Couvrir le récipient, laisser refroidir.

Faire fondre le beurre, laisser refroidir.

Casser les ...

Cheesecake à l'Orange

Recette Cheesecake à l'Orange (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte sablée :

Déposer le beurre dans un cul de poule, le travailler en "pommade", ajouter le sucre, mélanger, joindre l'oeuf, le sel, malaxer.

Verser la farine en une seule fois, l'intégrer ...

Clafoutis à la Mangue et Curcuma

Recette Clafoutis à la Mangue et Curcuma (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Eplucher la mangue, la couper en petits cubes.

Casser 2 oeufs dans un cul de poule, les battre à la fourchette pendant 1 minute, ajouter le sucre semoule, mélanger, incorporer la ...

Gâteau au Chocolat Blanc et Abricots

Recette Gâteau au Chocolat Blanc et Abricots (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser 40 cl de crème liquide dans un cul de poule, couvrir le récipient, l'entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.

Génoise :

Verser la farine dans un cul de ...

Gâteau des Rois

Recette Gâteau des Rois (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Sortir le beurre, il doit s'utiliser mou.

Emietter la levure, la délayer avec l'eau tiède.

Mettre la farine dans le bol du robot, faire tourner à petite vitesse, ajouter les 4 jaunes ...

Gaufrettes ou Bricelets

Recette Gaufrettes ou Bricelets (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Laver le citron, le sécher, prélever le zeste.

Couper le beurre en morceaux, le déposer dans un recipient pouvant passer au micro-ondes, le faire fondre, le mettre en attente.

Casser les oeufs ...

Mini-Financiers au Thé Matcha

Recette Mini-Financiers au Thé Matcha (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Prendre 2 culs de poule, mettre dans l'un le beurre mou, ajouter la farine progressivement, malaxer.

Déposer dans l'autre cul de poule, le sucre, la poudre d'amandes, mélanger.

Battre les blancs d'oeufs ...

Paris Brest au Café

Recette Paris Brest au Café (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à chou :

Verser 25 cl d'eau dans une casserole a fond épais, ajouter le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre semoule, porter à ébullition.

Lorsque le beurre à ...

Petits Biscuits aux Amandes

Recette Petits Biscuits aux Amandes (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter une pincée de sel, la poudre d'amandes, mélanger du bout des doigts.

Incorporer rapidement du bout des doigts, le beurre mou coupé ...

Sablés et Coings aux Epices

Recette Sablés et Coings aux Epices (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
A faire la veille :

Pâte sablée :

Verser la farine sur un plan de travail, creuser un puits, déposer le sel, la poudre de noisettes sur le bord.

Couper le beurre en ...

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