Préparation

Mixer les groseilles, les passer à la passoire à coulis.

Battre les blancs en neige, incorporer progressivement 170 g de sucre glace.

Ajouter la purée de groseilles à l'aide d'une maryse.

Verser dans des récipients, les couvrir d'un film alimentaire.

Les entreposer au congélateur au moins 2 heures.

Conseil : manger avant glaçage total. 

A faire avec tous les fruits de saison.

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Accès rapide

Desserts de type cuisine familiale
Desserts de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : blancs d'oeufs | sucre glace | groseilles
Difficulté : Desserts - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Desserts de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 5 personnes et plus | Cuisine familiale pour 5 personnes et plus | Desserts de type cuisine familiale pour 5 personnes et plus