Préparation

Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, verser l'huile d'olive, faire chauffer sur feu doux, déposer l'oignon émincé, le cuire en le remuant à la spatule pendant 5 minutes.

Mettre les tomates dans un faitout, ajouter le contenu de la poêle, joindre le sucre semoule, la citronnelle, le gingembre, mélanger, cuire sur feu moyen pendant 5 minutes.

Verser le lait de coco, l'eau, saler, poivrer, continuer la cuisson sur feu doux pendant 25 minutes, vérifier l'assaisonnement.

Servir chaud.

Conseil : un potage rapide avec des saveurs d'ailleurs.

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Accès rapide

Accompagnements de type cuisine familiale
Accompagnements de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : sucre semoule | lait de coco | eau | oignon | huile olive | gigembre frais | citronnelle | tomates en cubes
Difficulté : Accompagnements - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Accompagnements de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Accompagnements pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Accompagnements de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus