Préparation

Retirer les feuilles du chou, éliminer les nervures (qui sont dures), laver les feuilles, les blanchir.

Eplucher les carottes, les laver, les couper en rondelles.

Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux.

Eplucher l'oignon, le couper en 4.

Mettre tous les légumes dans un faitout, verser 1,5 litre d'eau, saler poivrer, cuire 30 minutes sur feu moyen.

Déposer les 4 saucisses dans le faitout, cuire 30 minutes.

Retirer les saucisses (que vous mangerez à part), passer la soupe au robot plongeant.

Servir chaud.

Conseil : le fait d'ajouter les saucisses donne un goût de terroir à cette soupe, et vous aurez des saucisses savoureuses.

Zoom

Accès rapide

Accompagnements de type cuisine familiale
Accompagnements de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : chou vert | eau | oignon | sel, poivre | pommes de terre | carottes | saucisses de montbéliard
Difficulté : Accompagnements - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Accompagnements de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Accompagnements pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Accompagnements de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus