Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Dessert
- dont le type est Entre amis
Muffins aux Pralines Rouges
Dessert - Entre amis
Placer 6 carrés de chocolat blanc au congélateur.
Déposer les pralines dans le bol du robot, le faire tourner par impulsions de 30 secondes pour éviter de détériorer l’appareil, arrêter lorsque ...
Oeufs de Pâques au Chocolat Blanc Fourré
Dessert - Entre amis
Coques des oeufs :
Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain-marie sur feu doux, la température du chocolat doit être de 45/48°C.
Laisser le chocolat refroidir à une température ...
Oranges Givrées
Dessert - Entre amis
Laver les feuilles de menthe, les déposer sur du papier absorbant.
Laver, essuyer, sécher les oranges, le citron.
Frotter la peau de 5 oranges avec la moitié de sucre en morceaux.
Déposer les ...
Palmiers
Dessert - Entre amis
Pour 12 palmiers :
Etaler la pâte feuilletée en un rectangle de 16 cm sur 35 cm.
Mélanger la vanille à la cassonade, saupoudrer la pâte de ce mélange.
Replier les deux bords ...
Pancake
Dessert - Entre amis
Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter les jaunes, le sucre, le bicarbonate, mélanger.
Verser le lait progressivement, tourner la pâte énergiquement pour éviter ...
Panellets au Chocolat
Dessert - Entre amis
Les panellets (servis le jour de la Toussaint), sont d’origine espagnole (Catalane) dans cette recette je les ai adaptés au goût de mes enfants et petits enfants, ils peuvent être ...
Panna Cotta
Dessert - Entre amis
Mettre dans une casserole la crème, le sucre, la vanille fendue en deux, en grattant les grains.
Faire chauffer afin de faire fondre le sucre,
Laisser infuser 30 minutes, retirer la gousse ...
Panna Cotta au Chocolat Blanc et Café
Dessert - Entre amis
Sortir la crème du réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.
Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain-marie.
Ajouter le café Nespresso ou Maison du Café (L’Or Espresso) "tassé" ...
Panna Cotta aux Casseilles
Dessert - Entre amis
Sortir la crème du réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.
Laver les casseilles, les sécher, les mixer, les verser dans une passoire pour éliminer les peaux.
Prendre une casserole, déposer 2 ...
Paris Brest au Café
Dessert - Entre amis
Pâte à chou :
Verser 25 cl d’eau dans une casserole a fond épais, ajouter le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre semoule, porter à ébullition.
Lorsque le beurre à ...
