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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • dont le nombre de personnes est supérieur à 10s

Beignets aux Fraises

Recette Beignets aux Fraises (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Garniture (la veille) :

Mixer les fraises, ajouter le sucre.

Prendre une casserole y déposer les fraises mixées avec le sucre, porter à ébullition.

Retirer du feu, joindre l'agar-agar en mélangeant énergiquement.

Cuire 2 ...

Cheesecake à l'Orange

Recette Cheesecake à l'Orange (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte sablée :

Déposer le beurre dans un cul de poule, le travailler en "pommade", ajouter le sucre, mélanger, joindre l'oeuf, le sel, malaxer.

Verser la farine en une seule fois, l'intégrer ...

Chouquettes garnies de Crème Pâtissière

Recette Chouquettes garnies de Crème Pâtissière (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à Chouquettes :

Pour 28 belles chouquettes.

Prendre une casserole, verser le lait, l'eau, le sel, ajouter 100 g de beurre coupé en morceaux, le sucre, porter à ébullition.

Lorsque le liquide ...

Coeur et Sujets au Chocolat

Recette Coeur et Sujets au Chocolat (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour le coeur : utiliser la moitié des ingrédients.

Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre sur feu doux au bain-marie, ajouter le beurre coupé en morceaux, mélanger.

Prendre un cul ...

Cupcakes

Recette Cupcakes (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Déposer les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum, mélanger, laisser en attente en mélangeant les raisins de temps en temps.

parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Sortir le beurre du ...

Cupcakes Crème au Chocolat Blanc (sucre Stévia)

Recette Cupcakes Crème au Chocolat Blanc (sucre Stévia) (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 12 cupcakes :

Pâte à cupcakes :

Sortir le beurre du réfrigérateur; le temps dépend de la température ambiante.

parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mettre les jaunes dans un cul de poule ...

Gâteau Mousse au Chocolat au Lait et Blanc

Recette Gâteau Mousse au Chocolat au Lait et Blanc (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser 60 cl de crème liquide dans 2 culs de poule (2 X 30 cl), les couvrir, les entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.



Biscuit :

parer les blancs ...

Gelée au Cidre

Recette Gelée au Cidre (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser le sucre "spécial gelée" dans une grande casserole à fond épais, ajouter le cidre, chauffer sur feu vif en mélangeant à la cuillère en bois pour le faire dissoudre.

Baisser ...

Langues de Chat

Recette Langues de Chat (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 36 langues de chat

Verser la crème dans un cul de poule.

Battre la crème au fouet à main pendant 3 minutes.

Ajouter le sucre, continuer à battre la préparation.

Incorporer la farine; ...

Meringues au Café

Recette Meringues au Café (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 48 meringues :

Meringues :

Verser les blancs d'oeufs dans un cul de poule, les monter au batteur électrique en versant 30 g de sucre semoule; lorsque les blancs sont en ...

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