 |
Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
|
Afficher les recettes
- dont le type est Régional
- dont le nombre de personnes est supérieur à 4s
Tourte Muroise
Plat principal - Régional
Pâte Brisée :
Mettre la farine avec le beurre dans un cul de poule, malaxer ajouter l'œuf, le sel, mélanger.
Rapidement pour obtenir une pâte homogène.
Faire une boule, couvrir, mettre 1 heure ...
Tourtons aux Pruneaux
Dessert - Régional
La veille :
Mettre 400 g de pruneaux dans un cul de poule, verser 25 cl de vin, mélanger.
Couvrir le récipient, l'entreposer au frais.
Le jour même:
Prendre un cul de poule ...
Tourtons du Champsaur
Plat principal - Régional
Pâte :
Verser 300 g de farine dans un cul de poule, incorporer les deux oeufs l'un après l'autre, mélanger, ajouter un peu d'eau.
Lorsque la pate est homogène ajouter le beurre ...
Truffes à la Chartreuse
Dessert - Régional
Pour 28 truffes :
Prendre un cul de poule, casser les pastilles de chocolat en deux morceaux, les faire fondre au micro-ondes.
Ajouter la Chartreuse, mélanger, incorporer les jaunes d'oeufs, le beurre ...
Tuiles aux Noix
Dessert - Régional
Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule, à l'aide d'une cuillère en bois, mélanger, afin d'obtenir une pâte homogène.
Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
A l'aide ...
