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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont le type est Etranger

Aboukir (Amandes)

Recette Aboukir (Amandes) (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Faire de petites boules en pâte d'amandes de forme ovale, introduire une amande dans chacune d'elle, l'amande doit se voir.



Caramel :

Prendre une casserole à fond épais, verser le sucre ...

Aboukir (Entremet à la Crème de Marrons)

Recette Aboukir (Entremet à la Crème de Marrons) (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Mettre 10 cl de crème liquide dans un cul de poule, le couvrir d'un film alimentaire, l'entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.

Génoise :

Mettre de l'eau dans une ...

Bagels aux Steacks Hachés

Recette Bagels aux Steacks Hachés (Plat principal - Etranger)Plat principal - Etranger
Pâte à bagels :

Déposer la farine dans le bol du robot, ajouter la levure, le sel, faire tourner le robot sur faible vitesse pendant 2 minutes.

Verser la mélasse dans un ...

Bagels Briochés

Recette Bagels Briochés (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Pour 10 bagels :

Pâte à bagels :

Déposer la farine dans le bol du robot, ajouter la levure instantanée, faire tourner le robot sur faible vitesse.

Verser l'eau et le lait tiède, ...

Baisers des Dames ou Baci Di Dama

Recette Baisers des Dames ou Baci Di Dama (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Pâte :

Déposer la poudre d'amandes dans un cul de poule joindre le sucre semoule, la farine, le beurre, malaxer pour obtenir une pâte homogène, intégrer rapidement le jaune d'oeuf, la ...

Baklawa

Recette Baklawa (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Pâte :

Verser la farine dans un cul de poule, ajouter le beurre fondu (froid), le sel, mélanger.

Incorporer l'eau progressivement pour obtenir une pâte malléable.

Former une boule.

Diviser la boule en 10 ...

Beignets de Crevettes

Recette Beignets de Crevettes (Plat principal - Etranger)Plat principal - Etranger
Pâte :

Dans un cul de poule mettre la farine, tout en remuant incorporer l'eau progressivement.

Ajouter une pincée de bicarbonate de soude, mélanger.

Obtenir une pâte lisse.

Eplucher l'oignon, l'ail et les ...

Beignets de Morue

Recette Beignets de Morue (Plat complet - Etranger)Plat complet - Etranger
La veille, mettre la morue à dessaler dans un grand saladier rempli d'eau froide. Changer l'eau plusieurs fois.

Dans une casserole déposer la morue, un bouquet garni, cuire 5 minutes à ...

Biscuits "Anzac"

Recette Biscuits "Anzac" (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Verser le bicarbonnate de soude dans un bol, le diluer avec l'eau, mettre en attente.

Prendre un cul de poule, verser la farine, le sucre semoule, la noix de coco, les ...

Blancs de Poulet Enrobés de Noix de Coco

Recette Blancs de Poulet Enrobés de Noix de Coco (Plat principal - Etranger)Plat principal - Etranger
Blancs de poulet :

Couper les blancs de poulet en deux dans le sens de la longueur.

Casser les oeufs dans un cul de poule, saler, poivrer, les battre à la fourchette ...

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