Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Dessert
- dont le type est Cuisine familiale
- contenant l'ingrédient Beurre
Mini-Cakes aux Fruits Confits
Dessert - Cuisine familiale
Casser les oeufs, les battre légèrement.
Prendre un cul de poule, verser les raisins, les couvrir de rhum, laisser les gonfler.
Déposer le beurre dans un cul de poule, le malaxer en ...
Muffins aux Cassis
Dessert - Cuisine familiale
Pour 12 muffins :
Mettre 60 g de beurre (mou) dans un cul de poule, ajouter 120 g de sucre, mélanger.
Casser les oeufs l’un après l’autre, les intégrer à la pâte.
Ajouter ...
Muffins aux Cranberries
Dessert - Cuisine familiale
Séparer les blancs des jaunes.
Mettre le beurre mou dans un cul de poule, verser le sucre, malaxer.
En mélangeant, incorporer les jaunes d’oeufs, verser progressivement la farine, la vanille, le lait ...
Nid de Poule
Dessert - Cuisine familiale
Gâteau :
Mettre le chocolat dans un bain-marie, le faire fondre doucement.
Dans un mixeur, déposer le beurre, le sucre, battre à vitesse moyenne pendant 4 minutes.
Une fois que le mélange est ...
Nonnettes
Dessert - Cuisine familiale
Pour 6 moules à nonnettes :
Verser l’eau dans une casserole, ajouter le miel, le sucre, le beurre coupé en morceaux, l’arôme d’orange, chauffer sur feu doux en mélangeant à l’aide ...
Ogei
Dessert - Cuisine familiale
La veille :
Couper les figues moelleuses, les pruneaux moelleux en morceaux, les déposer dans un cul de poule, ajouter les raisins moelleux, mélanger les fruits.
Joindre les cerneaux de noix concassés, ...
Paris Brest
Dessert - Cuisine familiale
Pâte à choux, voir recette : "Pâte à choux"
Prendre une feuille de papier sulfurisé, tracer un cercle à l’aide d’une assiette d’environ 20 cm de diamètre.
Faire un gros trait, retourner ...
Pâte à Tartiner
Dessert - Cuisine familiale
Casser le chocolat au lait avec noisettes en fins morceaux, laisser en attente.
Verser la crème liquide dans une casserole, prendre une grosse gousse de vanille fraîche, la couper en deux ...
Pâte Levée
Dessert - Cuisine familiale
La veille :
Verser la farine, le sel, dans un cul de poule ou dans le bol du robot, faire un puits au milieu, déposer la levure, le lait tiède, pétrir ...
Pâte Sablée
Dessert - Cuisine familiale
Mettre le beurre dans un cul de poule, puis le sucre, le sel, malaxer, ajouter l’œuf.
Lorsque le mélange est homogène mettre la farine, l’incorporer rapidement.
Manier le tout, dès que vous ...
