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Dessert - Entre amis
Prendre un cul de poule, y déposer les blancs et le sucre, battre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Incorporer la farine puis le beurre, la poudre d’amandes et la crème, battre ...
Dessert - Entre amis
Eplucher la mangue, la couper en petits cubes.
Casser 2 oeufs dans un cul de poule, les battre à la fourchette pendant 1 minute, ajouter le sucre semoule, mélanger, incorporer la ...
Dessert - Entre amis
Pour le coeur : utiliser la moitié des ingrédients.
Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre sur feu doux au bain-marie, ajouter le beurre coupé en morceaux, mélanger.
Prendre un cul ...
Dessert - Entre amis
Pour 16 coeurs :
Pâte à gâteaux :
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Couper le beurre en morceaux, les déposer dans un cul de poule ou le bol du robot, joindre le ...
Dessert - Entre amis
Mettre la crème liquide, le lait, le zeste d’orange dans une casserole.
Porter à ébullition, arrêter la cuisson, couvrir le récipient, laisser infuser 30 minutes.
Déposer les jaunes d’oeufs dans un ...
Dessert - Entre amis
Sortir la crème au moins 30 minutes avant utilisation.
Ecraser grossièrement les gousses de cardamone, les réserver.
Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur, gratter les grains, les ...
Dessert - Entre amis
Sortir les ingrédients au moins 30 minutes avant utilisation.
Prendre une casserole, verser le lait, la crème, ajouter la noix de coco râpée, la vanille, porter sur feu doux jusqu’a ébullition.
Arrêter ...
Dessert - Entre amis
Prendre une casserole, y déposer les pastilles de chocolat (coupées en deux morceaux), verser un peu de lait.
Faire fondre le chocolat sur feu doux en battant la préparation.
Lorsque le mélange ...
Dessert - Entre amis
Crème au citron :
Verser l’agar-agar dans une casserole, la délayer avec 10 cl de lait en tournant à la cuillère en bois, porter à ébullition, cuire 3 minutes en mélangeant.
Casser ...
Dessert - Entre amis
Sortir la crème au moins 30 minutes avant utilisation.
Eplucher les kiwis, les couper en fines tranches, les réserver au frais.
Mettre la crème dans une casserole, ajouter la vanille liquide, le ...