Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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Verrine Choco-Orange
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Le biscuit :
Bien mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les œufs un à un puis la farine mélangée à la levure. Enfin ajouter le jus d’une orange. Verser ...
Verrine de "crème au Thé Vert Matcha"
Dessert - Gastronomique
Déposer les jaunes d’oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre, la maïzéna, le thé vert Matcha, mélanger.
Verser le lait, la crème dans une casserole, faire chauffer sans faire ...
Verrine de "Mousses aux 3 Saveurs"
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Verser la crème liquide dans un cul de poule, le couvrir, le déposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant utilisation.
Prendre 3 récipients allant au micro-ondes.
Dans le 1er : casser ...
Verrine de "Violettes"
Dessert - Gastronomique
Un peu de "Printemps" dans notre assiette après ce rude hiver.
Pour ramasser 70 g de fleurs de violettes à la main il faut compter environ 45 minutes.
Déposer les fleurs ...
Verrine de Mousse Légère au café
Dessert - Cuisine allégée
Mettre les petits suisses, la vanille en poudre dans un cul de poule, ajouter la cassonade, battre au fouet à main.
Lorsque le mélange est homogène ajouter le café, battre la ...
Verrines " Panna Cotta au Citron"
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Mettre dans une casserole la crème, le sucre, la vanille fendue en deux, en grattant les grains. Faire chauffer pour faire dissoudre le sucre. Couvrir, laisser infuser 30 minutes. Retirer ...
Verrines " Panna Cotta aux Fruits"
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Mettre dans une casserole la crème, le sucre, la vanille fendue en deux, en grattant les grains.
Faire chauffer pour faire dissoudre le sucre.
Laisser infuser 30 minutes, retirer la gousse ...
Verrines " Tiramisu aux Framboises"
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Biscuit de Savoie : fait la veille (recette sur ce site)
Découper 12 ronds à l’emporte-pièce:
4 ronds de 5 cm de diamètre.
4 ronds de 6 cm de diamètre.
4 ronds de 9 ...
Verrines "Aux Amandes"
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Déposer les jaunes d’oeufs dans un cul de poule, les battre, intégrer 10 cl de crème liquide.
Mettre 3 feuilles de gélatine dans un bol d’eau ...
Verrines "Bavarois au Café"
Dessert - Gastronomique
Déposer la crème dans un cul de poule, couvrir d’un film alimentaire, mettre au réfrigérateur.
Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition.
Mettre les jaunes d’oeufs dans un cul de ...
