Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont le type est Gastronomique
- dont le nombre de personnes est supérieur à 5s
Tarte au Chocolat
Dessert - Gastronomique
Pâte :
Faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le sucre, remuer pour le faire fondre.
Dans un saladier écraser les palets breton à l’aide d’un pilon, ajouter le beurre pour obtenir ...
Tarte au Tourteaux
Entrée - Gastronomique
Etaler la pâte feuilletée, en garnir un moule de 30 cm de diamètre, piquer la pâte avec la pointe d’un couteau pointu.
Casser les oeufs dans un cul de poule, les ...
Tarte aux Groseilles Meringuées
Dessert - Gastronomique
Laver les groseilles, les sécher.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Prendre un moule de 30 cm de diamètre, le beurrer, étaler la pâte sablée, en garnir le moule, piquer la pâte ...
Tarte aux Myrtilles
Dessert - Gastronomique
Pâte :
Verser la farine dans un cul de poule, mettre au centre le sel, l’eau, le sucre, le jaune d’œuf, mélanger progressivement à la farine.
Ajouter le beurre coupé en morceaux, ...
Tarte aux Poires, Crème aux Amandes
Dessert - Gastronomique
Beurrer les moules.
Etaler la pâte feuilletée à la forme de vos moules, piquer la pâte avec la pointe d’un couteau, couvrir les moules d’un film alimentaire, les entreposer au bas ...
Tarte aux Pommes
Dessert - Gastronomique
Pâte brisée :
Verser la farine dans un cul de poule, faire un puits au milieu, mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre, le jaune d’œuf et un ...
Tarte aux Pommes Quadrillées
Dessert - Gastronomique
Etaler la pâte feuilletée, découper un carré de 22 cm de côté, faire des bandes d’environ 5 millimètres de largeur.
Eplucher les pommes, les couper en quatre, retirer les coeurs, couper ...
Tarte Tatin aux Pommes
Dessert - Gastronomique
Pour un moule de 25 cm de diamètre :
Pâte brisée :
Déposer la farine sur un tapis en silicone, creuser un puits au milieu, mettre le sel, le sucre, le jaune ...
Tarte Très Fine aux Pommes
Dessert - Gastronomique
Beurrer un moule de 30 cm de diamètre, le garnir d’une pâte feuilletée très fine.
La piquer à l’aide d’un couteau pointu.
Eplucher les pommes, retirer les coeurs et pépins, les couper ...
Tarte Tropézienne
Dessert - Gastronomique
Recette réalisée par Cyril :
Brioche
Prendre une pâte à brioche de 300 gr chez votre boulanger ou dans votre centre commercial.
Mettre la pâte dans un moule de 25 cm, laisser reposer ...
