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Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les tomates, les éplucher (ou les ébouillanter les), retirer les pépins, couper la pulpe en morceaux.
Eplucher les échalotes, les émincer.
Eplucher les gousses d’ail (retirer les germes), les hacher.
Prendre une ...
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver la courge butternut, la sécher, la couper en deux dans le sens de la hauteur, retirer les graines, éplucher la courge, la couper en morceaux, les déposer dans un ...
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher la courge, la laver, la couper en petits morceaux.
La cuire 15 minutes à la vapeur.
Bien l’égoutter, saupoudrer les morceaux de courge de maîzéna, les mélanger afin qu’ils s’enrobent de ...
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver la courge spaghetti, prendre une cocotte, verser un peu d’eau, ajouter du gros sel, mettre une grille au fond de la cocotte.
Poser la courge sur la grille, elle ne ...
Plat complet - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les tomates, le poivron, les sécher.
Couper le poivron en deux, retirer les graines, couper le poivron en petits dés.
Couper le haut des courgettes, des tomates, creuser l’intérieur ...
Accompagnement - Cuisine familiale
Courgettes du potager d’une amie.
Eplucher la gousse d’ail, retirer le germe, hacher la gousse (finement).
Laver, essuyer les courgettes jaunes, les couper en fines rondelles (si certaines parties des courgettes sont ...
Entrée - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les sécher, les couper en fines tranches dans le sens de la longueur, les cuire 5 minutes (au maximum) dans un cuit-vapeur, laisser refroidir, les éponger.
Prendre un ...
Dessert - Cuisine familiale
Mettre la farine dans le bol du robot, faire tourner sur faible vitesse, ajouter le sachet de levure, le sucre, laisser tourner l’appareil.
Incorporer les oeufs l’un après l’autre en attendant ...
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher l’oignon, l’ail, laver la carotte et la couper en rondelles.
Dans une casserole mettre l’eau, le sel, l’oignon, l’ail, la carotte coupée en rondelles, le bouquet garni, le poivre.
Porter à ...
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les 3 oignons, mettre 1 clou de girofle dans 2 oignons, émincer le dernier.
Eplucher les 2 gousses d’ail, retirer les germes, les hacher.
Couper le poulet en morceaux.
Dans un ...