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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Sucre glace

Amarettis

Recette Amarettis (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Déposer les blancs d'oeufs dans un cul de poule, les monter en neige; lorsqu'ils sont montés mais pas entièrement : incorporer le sucre semoule, continuer de les battre pour qu'ils ...

Beignets (Boules de Berlin)

Recette Beignets (Boules de Berlin) (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 60 Boules de Berlin.

Emietter la levure, la délayer avec le lait tiède (pas bouillant).

Mettre la farine dans le bol du robot, ajouter la levure, faire tourner le robot, ajouter ...

Biscuit Roulé au Chocolat

Recette Biscuit Roulé au Chocolat (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Biscuit roulé :

parer les jaunes des blancs d'oeufs.

Faire fondre au micro-ondes les 50 g de beurre.

Déposer les jaunes dans un cul de poule, verser les 125 g de sucre, mélanger ...

Bûche Mousse de Poires, Glaçage au Caramel

Recette Bûche Mousse de Poires, Glaçage au Caramel (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Prendre un cul de poule, y verser 20 cl de crème liquide, couvrir le récipient, le déposer au moins 30 minutes avant utilisation.

Biscuit de Savoie (recette sur ce site) :

Beurrer ...

Bugnes à la Noix de Coco

Recette Bugnes à la Noix de Coco (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser la farine, la maïzéna dans le bol du robot, ajouter le sucre, le sel, la levure.

Faire tourner l'appareil à petite vitesse, incorporer les oeufs l'un après l'autre; lorsque la ...

Cannelés

Recette Cannelés (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 16 cannelés

Fendre les gousses de vanille, les gratter, les mettre dans 50 cl de lait, porter à ébullition.

Couvrir le récipient, laisser refroidir.

Faire fondre le beurre, laisser refroidir.

Casser les ...

Cheesecake au Philadelphia

Recette Cheesecake au Philadelphia (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Biscuit :

Couper les biscuits en morceaux, les mettre dans le bol du robot, les réduire en poudre, faire fondre le beurre, l'incorporer aux biscuits, joindre le sucre semoule, faire tourner ...

Choux Chantilly, Chocolat, Café au Siphon

Recette Choux Chantilly, Chocolat, Café au Siphon (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à choux :

Déposer 25 cl d'eau dans une casserole, ajouter 100 g de beurre coupé en morceaux, 1 pincée de sel, porter à ébullition, retirer la casserole du feu.

Verser ...

Coeurs aux 2 Chocolats

Recette Coeurs aux 2 Chocolats (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 16 coeurs :

Pâte à gâteaux :

parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Couper le beurre en morceaux, les déposer dans un cul de poule ou le bol du robot, joindre le ...

Cupcakes

Recette Cupcakes (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Déposer les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum, mélanger, laisser en attente en mélangeant les raisins de temps en temps.

parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Sortir le beurre du ...

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