Muffins "Chiens en Ganache"

Recettes > Dessert > Muffins "Chiens en Ganache"

Dessert / Enfants

6 pers

20 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

Soyez le premier à rédiger un commentaire !

Ingrédients

Pour 6 muffins :
60 g de beurre
150 g de farine levante
60 g de cassonade
1 pincée de bicarbonate de soude
1 oeuf
10 cl de lait
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à café de cacao amer

Ganache :
120 g de chocolat au lait
6 cl de crème liquide

Muffins "Chiens en Ganache"

Préparation

Muffins :

Déposer le beurre coupé en morceaux dans un bol, le faire fondre au micro-ondes.

Verser la farine dans un cul de poule, ajouter la cassonade, la pincée de bicarbonate de soude, mélanger.

Casser l'oeuf dans un bol, le battre 1 minute à la fourchette, incorporer le lait en battant la préparation.

Joindre la vanille liquide, le beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Garnir 4 moules à muffins.

Dans le restants de pâte : verser le cacao amer, malaxer, remplir les 2 moules à muffins restant.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire les muffins environ 20 minutes, ne pas trop les cuire il doivent rester moelleux.

Ganache:

Hacher le chocolat au lait, le faire fondre au micro-ondes, laisser refroidir.

Remplir les cavités (têtes de chien, pattes), laisser durcir puis démouler.

Conseils : avec ces petits moules en silicone vous avez de multiples possibilités : les faire t en chocolat en variant la couleur du chocolat, en faisant uniquement des gâteaux (sans têtes, ni pattes), comme des cupcakes de diverses couleurs,...

Zoom

Accès rapide