Barbapapa

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Dessert / Enfants

4 pers

15 min

SaisonsPrintemps, Eté
DifficultéFacile

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Ingrédients

Pour :
1 plaque à barbapapa
4 moules à muffins
125 g de sucre semoule
125 g de poudre d’amandes
2 gros oeufs
125 g de beurre
1 cuillère à café de vanille liquide
125 g de farine levante
8 cuillères à soupe de myrtilles

Barbapapa

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Verser le sucre dans un cul de poule, joindre la poudre d'amandes, mélanger, ajouter les 2 jaunes d'oeufs, la cuillère à café de vanille, les intégrer à la préparation.

Faire fondre le beurre au micro-ondes, le laisser tiédir puis l'incorporer à la pâte, verser la farine levante, malaxer.

Monter les blancs en neige, en déposer une cuillère à soupe à la pâte, mélanger pour assouplir la pâte, verser le restant, l'intégrer à l'aide d'une spatule en soulevant la masse.

Ajouter 8 cuillères à soupe de myrtilles, mélanger.

Garnir au 3/4 : 4 moules à muffins en silicone et 1 plaque à Barbapapa en silicone.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire 25 minutes en surveillant la cuisson.

Démouler.

Conseil : ne pas trop cuire, la pâte doit rester moelleuse.

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