Recettes Online
Recettes Online

Recettes > Dessert > Clafoutis aux Cerises de Saint Jean de Moirans

Clafoutis aux Cerises de Saint Jean de Moirans

6 pers
30 min
Imprimer cette page

Printemps, Eté
Facile


>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

1 commentaire - Donnez votre avis 

Ingrédients

750 g de cerises
20 cl de lait
20 cl de crème liquide
90 g de farine
110 g de sucre
4 œufs
75 g de beurre fondu

Clafoutis aux Cerises de Saint Jean de Moirans

Préparation

Pour un moule à clafoutis (donc à bord haut) de 28 cm de diamètre.

Dénoyauter les cerises.

Dans une casserole mettre le lait, la crème. Les chauffer puis les laisser en attente.

Dans un saladier mettre la farine, le sucre, mélanger les œufs l'un après l'autre.

Ajouter le beurre fondu, le lait et la crème encore chaude, le mélange doit être lisse.

Beurrer un moule à gratin, mettre les cerises dedans, puis la pâte.

Préchauffer le four 15 minutes à 200°C, Th 7.

Cuire 45 minutes environ.

Conseils : Se mange tiède ou froid.

Si les noyaux ne vous dérangent pas à la dégustation, inutile de les retirer. Autrefois les gens disaient  que le gâteau avait plus de saveur avec les noyaux.

Vous pouvez avec la même recette utiliser d'autres fruits (pêches, prunes,...).


Zoom

Clafoutis aux Cerises de Saint Jean de Moirans - image 1  

Accès rapide

Desserts de type régional
Desserts de type régional contenant l'un des ingrédients suivants : farine | beurre | oeufs | sucre | lait | crème | cerises
Difficulté : Desserts - niveau facile | Régional - niveau facile | Desserts de type régional - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 6 personnes et plus | Régional pour 6 personnes et plus | Desserts de type régional pour 6 personnes et plus