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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

Dessert
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Bugnes à la Noix de Coco

Recette Bugnes à la Noix de Coco (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser la farine, la maïzéna dans le bol du robot, ajouter le sucre, le sel, la levure.

Faire tourner l'appareil à petite vitesse, incorporer les oeufs l'un après l'autre; lorsque la ...

Bugnes de St Romain Le Puy

Recette Bugnes de St Romain Le Puy (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Mélanger la farine, le sucre, les œufs, le beurre, la levure. Ajouter la cuillère d'eau de fleurs d'oranger, mélanger.

Laisser reposer la pâte au moins 2 heures.

Reprendre la pâte, l'étaler à ...

Café Liégeois

Recette Café Liégeois (Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s)Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Prendre 6 verres, tartiner le fond d'une cuillère à café d'expesso.

Déposer dans chaque verre 1/6 de glace au café, les couvrir d'un film alimentaire.

Mettre au congélateur.

Faire une chantilly (recette sur ...

Cake au Chocolat (avec des blancs d'oeufs)

Recette Cake au Chocolat (avec des blancs d'oeufs) (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Hacher le chocolat, le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Déposer le beurre coupé en morceaux dans un cul de poule, le malaxer, ajouter le sucre semoule, le mélanger pour ...

Cake aux Fruits Confits

Recette Cake aux Fruits Confits (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Mettre les raisins dans un petit bol, verser le Cognac, couvrir d'eau tiède.

Dans un second bol, déposer les fruits confits, les enrober avec les 50 g de farine.

Prendre le ...

Cake aux Kakis

Recette Cake aux Kakis (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Laver les kakis, les sécher, les peler, les écraser.

Casser les oeufs dans un cul de poule, les battre, joindre le miel, le sucre semoule, mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Verser ...

Cakes au Chocolat

Recette Cakes au Chocolat (Dessert - Enfants)Dessert - Enfants
Cakes :

Déposer 90 g de beurre coupé en morceaux dans un bol, le faire fondre au micro-ondes.

Verser les blancs d'oeufs dans un cul de poule, les battre au fouet ...

Calissons

Recette Calissons (Dessert - Gastronomique)Dessert - Gastronomique
Dans un cul de poule verser la poudre d'amandes, le sucre, la marmelade d'oranges, l'eau de fleurs d'oranger, mélanger.

Lorsque le mélange est homogène, le travailler avec les doigts jusqu'à ce ...

Cannelés

Recette Cannelés (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 16 cannelés

Fendre les gousses de vanille, les gratter, les mettre dans 50 cl de lait, porter à ébullition.

Couvrir le récipient, laisser refroidir.

Faire fondre le beurre, laisser refroidir.

Casser les ...

Caramel Liquide

Recette Caramel Liquide (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Verser 150 g de sucre dans une casserole à fond épais, ajouter 3 gouttes de vinaigre blanc ou de citron, humecter le sucre de façon uniforme.

Chauffer sur feu doux, losque ...