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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient sucre semoule

Amarettis

Recette Amarettis (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Déposer les blancs d'oeufs dans un cul de poule, les monter en neige; lorsqu'ils sont montés mais pas entièrement : incorporer le sucre semoule, continuer de les battre pour qu'ils ...

Blinis Sucrés

Recette Blinis Sucrés (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Dans un cul de poule, mettre la farine, le sucre, la poudre d'amandes, le zeste de citron, le beurre mou.

Mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Monter les blancs en neige en ...

Cake aux Fruits Confits

Recette Cake aux Fruits Confits (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Mettre les raisins dans un petit bol, verser le Cognac, couvrir d'eau tiède.

Dans un second bol, déposer les fruits confits, les enrober avec les 50 g de farine.

Prendre le ...

Cheesecake à l'Orange

Recette Cheesecake à l'Orange (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte sablée :

Déposer le beurre dans un cul de poule, le travailler en "pommade", ajouter le sucre, mélanger, joindre l'oeuf, le sel, malaxer.

Verser la farine en une seule fois, l'intégrer ...

Choux Chantilly, Chocolat, Café au Siphon

Recette Choux Chantilly, Chocolat, Café au Siphon (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à choux :

Déposer 25 cl d'eau dans une casserole, ajouter 100 g de beurre coupé en morceaux, 1 pincée de sel, porter à ébullition, retirer la casserole du feu.

Verser ...

Clafoutis à la Mangue et Curcuma

Recette Clafoutis à la Mangue et Curcuma (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Eplucher la mangue, la couper en petits cubes.

Casser 2 oeufs dans un cul de poule, les battre à la fourchette pendant 1 minute, ajouter le sucre semoule, mélanger, incorporer la ...

Crèmes Brûlées au Thé Vert au Jasmin

Recette Crèmes Brûlées au Thé Vert au Jasmin (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les grains, les déposer dans le lait.

Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition, immerger les sachets de thé, laisser ...

Cupcakes

Recette Cupcakes (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Déposer les raisins secs dans un bol, ajouter le rhum, mélanger, laisser en attente en mélangeant les raisins de temps en temps.

parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Sortir le beurre du ...

Galette des Rois à la Pistache

Recette Galette des Rois à la Pistache (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Crème pâtissière à la pistache :

Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition.

Prendre un cul de poule, déposer 2 jaunes d'oeufs, 30 g de sucre semoule, faire blanchir, joindre ...

Galette des Rois aux Marrons Glacés

Recette Galette des Rois aux Marrons Glacés (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Etaler la pâte feuilletée, découper un cercle de 30 cm de diamètre et un autre de 29 cm, déposer la pâte de 30 cm sur une plaque à pâtisserie recouverte ...

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