Petits Pots de Chocolat et Epices

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Dessert / Entre amis

4 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

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Ingrédients

25 cl de lait
1 cuillère à soupe de café soluble
75 g de sucre semoule
250 g de chocolat corsé
2 oeufs
3 cuillères à soupe de jus d’orange
1 cuillère à café de vanille en poudre
1 pincée de poudre de noix de muscade
1 cuillère à moka de cannelle

Petits Pots de Chocolat et Epices

Préparation

Hacher le chocolat noir.

Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition, incorporer le sucre semoule, le café soluble, battre la préparation au fouet à main, joindre le chocolat haché, continuer de battre pour le faire fondre.

Casser les 2 oeufs dans un cul de poule, les battre 1 minute à la fourchette, ajouter le jus d'orange, la vanille en poudre, la muscade, la cannelle, continuer de battre quelques minutes.

Verser cette préparation dans le lait + sucre semoule + café, mélanger, garnir 4 verres, laisser refroidir à température ambiante.

Couvrir les verres d'un film alimentaire, entreposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Conseil : pour les enfants utiliser du chocolat au lait.

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