Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Accompagnement
- dont le type est Cuisine familiale
- dont le nombre de personnes est supérieur à 2s
Pommes de Terre Nouvelles Rôties à l'Ail Confit
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les pommes de terre, les gratter, les laver, les sécher, les couper en gros morceaux.
Prendre une cocotte en fonte, verser l’huile sur feu moyen, déposer les pommes de terre, ...
Pommes de Terre Rissolées
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer, les couper en morceaux.
Les cuire 15 minutes à la vapeur.
Prendre une poêle, verser l’huile, mettre le beurre, faire chauffer sur feu ...
Potage à l'Oseille
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les feuilles d’oseille, les couper en lamelles.
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles.
Eplucher l’oignon, le couper en rondelles.
Prendre un faitout, y déposer les lamelles d’oseille, ...
Potage à la Pintade
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher les carottes, la pomme de terre, les laver, les couper en morceaux.
Eplucher l’oignon, l’émincer.
Prendre une cocotte à revêtement antiadhésif, déposer le beurre, le faire fondre sur feu doux, faire ...
Potage à la Salade (Batavia Blonde)
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver la salade, l’égoutter.
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en gros cubes.
Eplucher les carottes, les laver, les couper en rondelles.
Eplucher l’oignon, le couper en rondelles.
Mettre les pommes ...
Potage à la Tomate
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les tomates (les éplucher si la peau vous gène), les couper en quartiers en coupant le pédoncule.
Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes.
Eplucher l’oignon, le couper ...
Potage à la Tomate et Lait de Coco
Accompagnement - Cuisine familiale
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, verser l’huile d’olive, faire chauffer sur feu doux, déposer l’oignon émincé, le cuire en le remuant à la spatule pendant 5 minutes.
Mettre les tomates ...
Potage au Chou Romanesco
Accompagnement - Cuisine familiale
Emietter les cubes, verser l’eau, porter à ébullition, laisser refroidir.
Détacher les bouquets du chou romanesco, les laver.
Eplucher l’oignon, le couper en rondelles.
Eplucher les carottes, le panais, les laver, les couper ...
Potage au Poulet
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher les carottes, les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux.
Eplucher l’oignon le couper en ronselles.
Mettre le bouillon (froid) dans une cocotte, ajouter la carcasse, les morceaux de ...
Potage aux Carottes
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher les carottes, les laver, les couper en rondelles.
Eplucher l’oignon, l’émincer, prendre une poêle à revêtement antiadhésif, faire chauffer sur feu doux, cuire l’oignon émincé quelques minutes.
Mettre les carottes, l’oignon, ...
