Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Dessert
- dont le type est Cuisine familiale
- dont le nombre de personnes est supérieur à 5s
Gâteau aux Poires et Fromage Blanc
Dessert - Cuisine familiale
Prendre un cul de poule, y verser la crème liquide, couvrir le récipient d’un film alimentaire, l’entreposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Pâte à tarte :
Prendre un cul de poule, ...
Gâteau aux Poires et Ganache au Chocolat
Dessert - Cuisine familiale
Gâteau :
Séparer les, blancs des jaunes, mettre les jaunes dans un cul de poule, ajouter 125 g de sucre, mélanger jusqu’au blanchiment, incorporer la farine levante, malaxer.
Joindre le beurre mou, ...
Gâteau aux Pommes
Dessert - Cuisine familiale
Eplucher les pommes, les couper en cubes, les mettre dans un cul de poule, verser le Calvados, mélanger, laisser en attente.
Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes.
Mettre les jaunes ...
Gâteau de Paques
Dessert - Cuisine familiale
Laver les oranges, les sécher, retirer (très finement) le zeste d’une orange, en extraire le jus qui doit être abondant sinon prendre le jus de 2 oranges.
Couper le beurre en ...
Gâteau Marbré d'Isabelle
Dessert - Cuisine familiale
Préparation pour 2 gâteaux :
Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Battre les blancs en neige très ferme.
Mélanger les ...
Gâteau Noisettes - Café
Dessert - Cuisine familiale
Prendre un cul de poule, verser le sucre, casser les oeufs, les incorporer l’un après l’autre en mélangeant.
Ajouter le beurre (fondu) mélanger, incorporer progressivement la farine, la poudre de noisettes.
Lorsque ...
Gâteau Normand aux Pommes
Dessert - Cuisine familiale
Dans un cul de poule, verser la farine, au milieu mettre les ingrédients, mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Eplucher les pommes, les couper en tranches fines, les incorporer à la ...
Gateaux de Semoule
Dessert - Cuisine familiale
Verser le lait, le lait de coco dans une casserole, mélanger.
Mettre à chauffer, verser la semoule avant ébullition, mélanger avec vigueur jusqu’à l’épaissisement de la semoule, arrêter la cuisson.
Ajouter le ...
Gaufres Fines
Dessert - Cuisine familiale
Dans une petite casserole, mettre le beurre coupé en morceaux, ajouter le lait, la crème, le sel.
Faire chauffer à feu doux.
Mettre la farine, le sucre et les œufs dans le ...
Gaufres Françaises
Dessert - Cuisine familiale
Mettre la farine, le sel, le sucre, 5 œufs entiers dans un cul de poule.
Lorsque le mélange est lisse, ajouter l’un après l’autre 4 jaunes, la crème, l’alcool puis le ...
