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Entrée - Cuisine familiale
Couper les tomates en deux, ainsi que les crevettes.
Dans un saladier mettre les ingrédients, les répartir de façon agréable pour l’œil, ajouter le basilic, mettre au frais.
Ajouter l’assaisonnement au moment ...
Entrée - Cuisine familiale
Vinaigrette nature :
Couper les betteraves en petits cubes, écraser les oeufs à la fourchette pour faire des oeufs mimosas.
Laver et sécher la mâche.
Dans un saladier ou une assiette, disposer les ...
Entrée - Cuisine familiale
Laver les tomates cerises, les sécher, retirer les pédoncules, couper les tomates en deux, saler, poivrer.
Egoutter la boîte de maïs.
Laver le concombre, le sécher, couper les extrémités, faire 5 tronçons, ...
Entrée - Cuisine familiale
Laver le persil, les tomates, l’oignon (y compris les tiges).
Couper les tomates en rondelles.
Couper la fourme de Montbrison en petits cubes.
Hacher le persil.
Emincer l’oignon nouveau et ciseler les tiges d’oignon.
Disposer ...
Entrée - Cuisine familiale
Prendre une boîte moyenne de thon, l’égoutter.
Ecaler les oeufs durs, les couper en tranches.
Couper la mozzarela en tranches.
Laver les tomates, les couper en tranches sans aller jusqu’au bas des ...
Entrée - Cuisine familiale
Eplucher le concombre, le couper en tranches fines, le saupoudrer de sel fin, laisser en attente 1 bonne heure, ensuite l’essorer avec de l’essuie-tout.
Laver la tomate, la couper en petits ...
Entrée - Cuisine familiale
Couper les extrémités du concombre, l’éplucher, le couper en morceaux.
Eplucher les rattes, les laver, les couper en morceaux, les cuire 10 minutes à la vapeur, les déposer dans un saladier, ...
Accompagnement - Cuisine familiale
1 bassine d’eau foide avec le jus de citron.
Mettre des gants (les salsifis poissent les mains), éplucher les salsifis, les laver, les déposer au fur à mesure dans la bassine.
Couper ...
Plat principal - Cuisine familiale
Si les escalopes sont un peu épaisses, les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Saupoudrer les escalopes de farine.
Garnir chaque escalope d’une tranche de jambon cru, déposer sur le jambon ...
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les avocats, les sécher, les couper en deux, retirer les noyaux, enlever la peau, les mixer avec le jus de citron.
Verser la pulpe des avocats + citron dans un ...