Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont le type est Entre amis
Tartelettes au Chocolat Blanc et Kiwis
Dessert - Entre amis
Pour 6 moules de 10 cm de diamètre.
Etaler la pâte, couper 6 cercles de 12 cm de diamètre, garnir 6 moules beurrés, piquer la pâte avec la pointe d’un couteau.
Couvrir ...
Tartelettes au Jambon à l'Os
Entrée - Entre amis
Couper le jambon et le Sassenage en petits morceaux.
Prendre une plaque de 6 empreintes en silicone de 8 cm de diamètre.
La garnir avec les ronds de pâte feuilletée, les piquer ...
Tartelettes au Kiwi
Dessert - Entre amis
Pour 7 tartelettes :
Mettre le beurre coupé en morceaux dans un cul de poule, le travailler rapidement pour l’assouplir.
Joindre le sucre glace, le sel, le blanc d’oeuf, malaxer, incorporer la ...
Tartelettes aux Pommes et son Caramel au Beurre Salé
Dessert - Entre amis
Eplucher les pommes, les couper en rondelles.
Beurrer 7 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre, déposer un rond de pâte feuilletée dans chaque moule, piquer la pâte avec ...
Tartelettes Raisins, Myrtilles
Dessert - Entre amis
Laver les fruits, les sécher.
Pour 12 tartelettes de 8 cm de diamètre.
Etaler la pâte, faire 12 ronds de 10 cm de diamètre.
Garnir 2 plaques en silicone de 6 empreintes de ...
Tartiflette au Reblochon
Plat complet - Entre amis
Laver les pommes de terre, les mettre dans un grand faitout, les recouvrir d’eau.
Ajouter une cuillère à café de gros sel, laisser cuire 20 minutes à partir de l’ébullition.
Les peler ...
Tatin au Reblochon
Entrée - Entre amis
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en fines tranches.
Prendre une casserole la remplir d’eau froide, saler, mettre les pommes de terre, porter à ébullition, baisser le feu ...
Tatin aux Poires
Dessert - Entre amis
Pâte brisée :
Verser la farine sur un plan de travail, creuser un puits, y déposer le jaune d’oeuf, le beurre, le sucre, la moitié de l’eau, le sel.
Pétrir du bout ...
Tatin de Melon aux Lardons Fumés
Entrée - Entre amis
Couper le melon en deux, retirer les pépins, les fibres, enlever la peau.
Couper la chair du melon en petits dés.
Couper la tranche de poitrine fumée en petits morceaux, les faire ...
Terrine de Foies de Volaille
Entrée - Entre amis
Presser les 2 citrons séparément.
Nettoyer les foies, les déposer dans un plat creux, verser 1 jus de citron, couvrir le plat d’un film alimentaire? entreposer au réfrigérateur, penser à mélanger ...
