Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont le type est Enfants
Pain Perdu au Gruyère Râpé
Plat principal - Enfants
Mettre les tranches de pain de mie sur une assiette, les imbiber de lait.
Casser les oeufs dans un bol, ajouter la pincée de muscade, saler, poivrer, battre en omelette.
Prendre un ...
Palmiers au Nutella
Dessert - Enfants
Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie, former un carré d’environ 3 mm d’épaisseur, déposer le carré sur un tapis en silicone.
Tartiner la pâte feuilletée d’une mince couche de gelée ...
Pâques (chocolats)
Dessert - Enfants
Hacher le chocolat, le faire fondre au bain-marie :
à 45/48 °C pour le chocolat blanc ou au lait.
à 55/58°C pour le chocolat noir.
Si vous désirez le tempérer suivre les ...
Petit Train d'Autrefois
Dessert - Enfants
Pâte :
Déposer le beurre coupé en morceaux dans un récipient, le faire fondre au micro-ondes.
Casser les oeufs dans un cul de poule, les mélanger, ajouter le sucre, battre la préparation ...
Pommes de Terre à la Raclette
Plat complet - Enfants
Retirer la croûte de la raclette, couper la raclette en tranches.
Laver les pommes de terre, les cuire 15 minutes à la vapeur.
Les piquer pour vérifier leur cuisson, les laisser refroidir, ...
Porc Pané au Sésame
Plat principal - Enfants
Déposer les tranches de porc sur une assiette, saler, poivrer puis fariner.
Mettre l’œuf dans un bol le battre en omelette, enduire chaque tranche de porc de cette préparation.
Dans un second ...
Rochers Coco
Dessert - Enfants
Déposer les blancs d’oeufs dans un cul de poule, les battre à la fourchette pour qu’ils deviennent mousseuux.
Incorporer le sucre semoule, la poudre d’amandes, la vanille liquide, l’eau, mélanger pour ...
Rose des Sables
Dessert - Enfants
Mettre les chocolats coupés en morceaux dans un bain-marie, les laisser fondre.
Ajouter le beurre puis le sucre enfin les corn flakes, bien mélanger.
Prendre un papier aluminium et déposer des petits ...
Rose des Sables aux Amandes
Dessert - Enfants
Tailler les écorces d’orange en petits dés.
Mettre dans un récipient assez large, les écorces d’orange, les raisins, les amandes.
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie, le tempérer, le mélanger aux ...
Rose des Sables aux Barres Chocolatées
Dessert - Enfants
Couper le beurre en morceaux, le déposer dans une casserole à fond épais, le faire fondre à feu doux.
Couper les barres chocolatées en petits morceaux, les joindre au beurre fondu, ...
